Необходимые продукты:
125 гр. свежего тофу4 средних морковиПанировочные сухари1 зубчик чеснокаМелко нарезанная петрушкаНесколько капель соевого соуса2 столовые ложки поджаренного кунжута (семена)Пшеничная мукаРастительное масло
Способ приготовления блюда:
Раскрошить тофу вилкой. Натереть морковь и выжать сок. Добавить морковный сок в тофу. Обжарить мелко порубленный чеснок до золотистого цвета. Добавить к нему порубленную петрушку, панировочные сухари, семена кунжута и несколько капель соевого соуса. Обжарить всё вместе 2-3 минуты.
Все ингредиенты хорошо смешать. Из получившейся массы вылепить фрикадельки. В зависимости от консистенции массы можно добавлять муку. Фрикадельки обвалять в муке и жарить до золотистой корочки. Готовые фрикадельки выкладывать на бумагу, чтобы ушло лишнее масло.
