Необходимые продукты:
Один большой огурецМорская капуста (как правило подают маринованую в уксусе)Рисовый уксусСахарИмбирь (небольшой корень)Креветки
Способ приготовления блюда:
Нарезать огурцы очень тонкими, прозрачными ломтиками, посыпать солью и оставить на 15 мин. Они должны дать сок, который потом следует слить.
Подготовить морскую капусту - желательно, чтобы она была мелко ншинкованая и с малым колличеством уксуса.
Очистить и нарезать имбирь очень мелкими кусочками .
Соус: Смешать 2 столовые ложки уксуса с 1 ложкой сахара.
Смешать огурец, водоросли, имбирь и соус и поставить в холодильник на 20 минут. Перед подачей на стол украсить креветками.
