Необходимые продукты:
свинина (корейка) - 500 гяйцо - 2 шт.сухари панировочные - 1/2 стаканакапуста белокочанная - 200 гмука пшеничная - 3 ст. ложкикетчуп - 3 ст. ложкисоевый соус - 1 ч. ложкагорчица готовая - 1 ч. ложкаводка рисовая - 30 глимон - 2 шт.масло растительное - 1 лсоль и перец черный молотый - по вкусузелень петрушки
Способ приготовления блюда:
Корейку нарежьте ломтиками, посолите, поперчите, запанируйте последовательно в муке, взбитых яйцах и сухарях. Обжарьте котлеты во фритюре до образования золотистой корочки в течение 8–10 минут, затем выньте, дайте жиру стечь и нарежьте по диагонали полосками шириной 1 см.
Для соуса кетчуп смешайте с соевым соусом, горчицей и водкой до получения однородной массы.
Капусту нашинкуйте и выложите на тарелку. Сверху уложите нарезанные котлеты, оформите ломтиками лимона и зеленью. Соус подайте отдельно.
